Đoàn TNCS Hồ Chí Minh Trường Đại học Bạc Liêu trực thuộc Tỉnh đoàn Bạc Liêu về mặt tổ chức, chịu sự lãnh đạo trực tiếp của Đảng ủy nhà trường.
Kể từ khi thành lập đến nay, cùng với sự phát triển đi lên không ngừng của Nhà trường, Đoàn trường cũng đã không ngừng lớn mạnh về quy mô, cơ cấu tổ chức và chất lượng phong trào. Hiện tại Đoàn trường Đại học Bạc Liêu hiện có 11 đơn vị trực thuộc, trong đó 04 Đoàn khoa: Sư phạm, Kinh tế-Luật, Nông nghiệp, Công nghệ Thông tin; 01 Đoàn khối Liên kết đào tạo; 02 Chi đoàn trực thuộc: Chi đoàn Liên bộ môn, Chi đoàn Cán bộ; 01 CLB Đờn ca tài tử, 01 CLB Thuyết minh viên du lịch, 01 Đội Tuyên truyền Ca khúc cách mạng và 01 Ban vận động hiến máu tình nguyện. Tổng số 85 Chi đoàn với số lượng: 3565 đoàn viên thanh niên, trong đó số cán bộ giáo viên là 162, Ban chấp hành Đoàn trường gồm có 27 đồng chí, trong đó Ban thường vụ 09 đồng chí.
Nhằm tạo ra nhiều sân chơi, học tập bổ ích cho đoàn viên thanh niên và để đáp ứng nhu cầu nguyện vọng phù hợp với hoạt động của từng đơn vị Đoàn trường khuyến khích ĐVTN tham gia thành lập các CLB, tổ, đội nhóm ở cấp khoa như: CLB Chung một tấm lòng, CLB Cây bút trẻ, CLB Tin học, CLB Vì người nghèo, CLB Nói tiếng Anh, CLB Nhà giáo tương lai, CLB Nhà kế toán chuyên nghiệp, CLB Hiến máu tình nguyện… mỗi CLB thu hút hàng trăm đoàn viên thanh niên có cùng sở thích tham gia sôi nổi.
